【花蓮觀光復興路  系列報導一：旅宿 × 餐飲篇】 災後一年旅宿大量凋零、餐飲客流腰斬

【導言】

0403 強震後，花蓮旅宿與餐飲產業連續遭遇洪災、道路封閉與觀光人流驟減的衝擊。從旅館與民宿大量停歇業，到餐飲平日收入腰斬，吉安的文創與旅宿複合業者陳先生表示，今年本已期待地震後的「反彈旅遊潮」，結果九月馬太鞍洪災、接連颱風、落石封路，讓訂房量從「九成」掉到「兩成」。他無奈地說：「花蓮不是沒景點，而是客人進不來。」

記者徐庭揚／花蓮報導
0403 大地震後的花蓮，原以為暑假與補助能帶來復甦，未料不久便遇上連續豪雨、馬太鞍堰塞湖潰決的洪水，不僅重創基礎建設，也嚴重打擊花東觀光業。「我們好不容易累積的信心也斷掉了。」一位民宿主人這麼形容。
 

議員簡智隆提出的數據顯示，旅宿業的蕭條早已不是單一事件造成。112 年花蓮合法旅館 152 家，到了今年只剩 143 家仍正常營運；民宿則從 1,731 家減少到 1,659 家，短短兩年就蒸發了 147 家。餐飲、製造、零售也都出現「設立家數少於停歇業」的倒掛現象，意味著花蓮市場整體正在收縮。
另據縣府數據，今（2025）年1至10月花蓮各主要景點，共僅吸納659.3萬遊客，比起2023年同期1253.6萬，幾乎少了快一半，相較於2022年1到10月累積的1274萬人，差距甚至更大。多數業者都同意災難跟交通是不確定因素，但他們也說，地震後的心理陰影、豪雨帶來的安全疑慮、媒體持續報導災情造成的觀光觀感下降，都讓遊客對花蓮產生距離。

「不是大家怕來花蓮，而是不知道來了會遇到什麼。」民宿老闆說，這種「全域的不確定感」比封路本身更可怕。
東台灣觀光產業接連受到嚴重衝擊，住房需求長時間低迷，絕大多數業者也依然面臨住房率偏低的壓力！花蓮縣旅館商業同業公會理事長張琄菡表示，以旅館工會115家來講，在洪災發生後，只有9月27號當天平均住宿率大約三成，那剩下的日子大約一成到兩成左右。餐飲業者的遭遇也同樣艱難。光復某餐廳老闆回憶，洪災後平日人潮幾乎蒸發，週末也不見以往的觀光客。「花蓮變得很安靜。」老闆無奈地說。
 

此外，天災造成的營運成本增加，也讓不少店家倍感吃力。有餐飲業者揭露，災後食材運輸不穩、成本飆升，進貨時間被延遲，甚至需要額外囤貨以防下次封路；旅宿業者也表示，許多老舊建物因震後受損，必須投入修繕費，對本已低迷的營收造成更沉重負擔。
災害頻繁，使許多業者每天睜開眼都得先確認道路與天氣，心態長期緊繃。「經營不是最累，最累的是不知道努力會不會被下一場災難打掉。」一位餐廳老闆娘說。

儘管如此，地方仍有不少業者努力尋找出路，有人提出旅居型住宿轉型，有人改接長住旅客、有人主攻平日客群、也有餐廳推出小家庭餐盒、外帶套餐，盡可能在市場冷卻時維持溫度。也有人希望政府建立住宿透明平台，吸引願意深度旅遊的客群前來。
「我們並未調漲房價，反而推出更多量大的優惠專案，就是希望以平實價格、物有所值的產品內容，吸引更多旅客來花蓮。」在大環境的條件嚴苛之下，花蓮旅宿與餐飲業仍是帶著樂觀。