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記者徐庭揚/花蓮報導
由神通資訊集團、育秀教育基金會與中華穀物研究所聯合主辦的「大小樂齡烘焙體驗班」，今年度在全國各縣市展開盛大巡迴後，終於迎來備受矚目的全國最終站花蓮場。活動特別委託「國立花蓮高農學校」隆重承辦，於 20 日在花蓮高農校園內的食品科大樓、分設多處教室震撼登場。現場吸引大批熱情的地方大小學員共襄盛舉，在專業導師的引領下，展開一場兼具健康理念與實作樂趣的頂級烘焙饗宴。
課程內容堪稱色香味俱全且誠意滿滿，專業講師群帶領學員們親手挑戰極具風味的「香椰烘餅」與「鹹香脆餅」；午餐時間更精心安排了極具異國風情的「洛林鄉村鹹塔」與濃郁暖胃的「玉米濃湯」等多道精緻美味。育秀教育基金會董事長景虎士嚴正指出，此次課程的核心特色全然著重於「食農教育」的推廣，整體的課程與配方設計均極度注重健康原則，透過嚴格選用天然、無添加且具備高營養價值的優質食材，希望讓現場的大、小學員在享受親手製作烘焙的過程中，也能深刻理解並品嚐到真正對身體無負擔的美味健康作品。
活動的一大高潮，莫過於中華穀物研究所所長施坤河的親自坐鎮。施坤河所長作為享譽海內外的「國際級烘焙大師」，在現場親手為學員們細細示範各項關鍵的烘焙核心技巧與揉麵手法，精湛且行雲流水的頂級大師工藝讓全場大小學員驚呼連連、直呼大開眼界。施坤河所長也在現場溫馨勉勵所有學員，烘焙最迷人的地方就在於自己動手實作的完整過程，唯有在廚房裡按部就班學會每一項實質技巧，並在出爐的黃金時刻即刻品嚐自己親手製作的熱騰騰成果，才能真正體會到烘焙帶來的無窮成就感與幸福滋味。
這場高質感的烘焙盛宴之所以能順利在後山重現，背後更有一段溫暖的跨界故事。神通資訊集團董事長蘇亮透露，花蓮場次過去曾一度因為天災衝擊而被迫無奈停辦，然而在在地指標品牌「洄瀾薯道」董事長劉瑞祺的極力熱情一再邀請下，主辦方排除萬難，決定在今年讓這項極具意義的公益活動再度回到花蓮舉辦。蘇亮董事長眼見現場學員們展現出超乎預期的熱情與強烈學習渴望，更當場大方承諾，未來將持續且常態性地在花蓮舉辦「大小樂齡烘焙體驗班」，用企業的力量持續灌溉地方。
