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記者徐庭揚／花蓮報導

萬眾矚目的花蓮年度盛事「2026太平洋南島聯合豐年節」，自今（16）日起一連四天在花蓮德興大草坪熱鬧登場！為了讓全台遊客與國際貴賓在享受熱情原民樂舞的同時也能吃得安心，首日便由局長朱家祥親自領軍，進駐活動現場針對場內多達115家的食品攤商展開全面性的衛生稽查，以最高規格的食安防線，全力守護民眾的飲食健康。

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花蓮縣衛生局長朱家祥指出，豐年節現場匯集了各式極具在地特色的原民風味美食、竹筒飯及消暑飲品，但由於夏季氣候高溫炎熱，正是微生物極易滋生的季節，食品的保存與衛生防護不容一絲妥協。為了在源頭築起安全屏障，衛生局在活動前便與縣府原住民行政處合作，召集所有入選攤商舉辦專業的「食品衛生安全宣導」講習，藉由教育訓練提升業者的自主管理能力。在今日開幕首日的實地稽查中，稽查團隊更嚴格要求業者務必落實「個人衛生、環境維護、食材管理、器具清潔、製備過程」等5大面向規範，全面把關製程。

面對盛夏酷暑，衛生局也特別溫馨提醒現場饕客，選購攤位美食時應謹守「聰明選購」原則，優先選擇信譽良好、環境乾淨、人員穿戴整齊，且備有防塵防蠅設施的攤位；同時，購買餐點後務必儘速食用完畢，切勿長時間放置於高溫常溫下，避免細菌滋生引發腸胃不適。衛生局強調，活動期間將持續派員在現場進行不定期巡查，若民眾在消費過程中發現任何食安疑慮，皆可於上班時間撥打花蓮縣衛生局食品服務專線03-8226959進行洽詢，共同維護健康的節慶環境。