從「被照顧者」變身「咖啡職人」 門諾台東瑞智學堂啟用 

2026-05-12 / 醫療慈善
瀏覽人次:1027

記者徐庭揚/花蓮報導
門諾基金會於昨日(11日)在台東市大豐地區正式啟用「大豐工作站暨瑞智學堂」,整合長照 A 單位中心與社區失智據點,為台東高齡化社會築起一道堅實的防護網。該據點特別針對輕度認知障礙(MCI)與失智前期的長者,填補了過去因失能等級未達標而無法進入長照體系的「支持缺口」。透過整合性的社區資源,瑞智學堂不僅能延緩長輩的退化速度,更致力於減輕家庭照顧者的隱形壓力,成為大豐生活圈中溫暖的銀髮後盾。

據點中最引人注目的創新服務為每週三上午營業的「微笑咖啡館」。不同於傳統的技能訓練,這座咖啡館將咖啡視為「社交媒介」,設計情境讓長者從受助者轉身為服務提供者,負責沖泡與接待訪客。這種「角色置換」能讓失智前期長者在自然的對話與互動中,重新建立對生活的自信與尊嚴,維持必要的認知刺激與社會連結。現場採隨喜樂捐方式運作,讓民眾在品嚐咖啡的同時,也成為支持長者復能的一環。

為了達到全方位的延緩退化,瑞智學堂採非藥物介入模式,設計「動腦、動身、動心」三大服務面向,涵蓋肌力維持、認知訓練及情緒支持。試營運期間已有顯著成效,如一名 81 歲的鄭姓長者,從起初的抗拒觀望,到後來因「賓果桌遊」燃起鬥心、主動參與,作息也隨之變得規律,有效減少了過去令家屬擔憂的走失與重複消費行為。顯示出規律的社交與課程設計,對於穩定失智症長輩的情緒與生活品質具有實質性的正面影響。