花蓮免費營養午餐擴及公私立高中職 九千名學子受惠

記者徐庭揚/花蓮報導

花蓮縣推動免費學校午餐政策邁入第十六年，為落實零至十八歲全齡照顧並減輕家庭生養負擔，花蓮縣長徐榛蔚今（八）日前往吉安鄉太昌國小視察供餐品質時宣布，自一一五學年度起，免費午餐政策將正式向上延伸至全縣公私立高中職及私立國中小。其中公私立高中職每人每餐補助七十五元，預計將新增近九千名學生納入受惠範圍，實現從幼兒到高中職階段的完整餐食照顧體系。

花蓮縣自九十九學年度起率先推動國中小免費營養午餐，歷年來逐步提高補助單價、引進在地有機食材與有機豆奶，並導入國際特色料理與產銷履歷農產，貫徹「吃當季、食在地」原則。花蓮縣政府教育處指出，考量高中職階段學生的用餐型態、作息節奏與各校既有廚房設備差異較大，未來針對公私立高中職的供餐模式將因地制宜，依各校實際運作需求採多元彈性機制配合辦理，確保學生在求學階段都能享有均衡且足額的營養支持。

在餐食營養調配與食安把關方面，縣府說明，菜單均由專業營養師嚴格依照教育部與衛福部訂定的學校午餐營養基準設計，針對高中職與國中小不同生長發育階段精算熱量、微量元素與六大類食物比例。縣府相關局處亦將持續加強團膳廚房定期稽查與食材溯源抽驗，為食材供應鏈嚴密把關，讓家長安心、學生吃得健康。

縣長徐榛蔚表示，教育投資與孩子健康是地方永續發展的核心，透過全面落實公私立高中職及私立國中小免費午餐，能實質降低多子家庭與青年父母的生活就學開銷。未來縣府將持續橫向串聯教育、農業產銷與社會福利資源，讓全縣學子不分公私立學校皆能在公平、優質的環境中安心就學，以具體行動建構全齡友善的成長環境。