打破框架共席交友！遠雄悅來11月推「陌生人辦桌」　國宴主廚操刀手路菜早鳥免服務費

記者徐庭揚／花蓮報導

「辦桌」是臺灣最具人情味的飲食文化，象徵人因席而聚的溫暖記憶。花蓮遠雄悅來大飯店跳脫傳統星級飯店宴席以親友聚會或企業尾牙為主的既定框架，宣布將於11月21日推出創新的「陌生人辦桌」餐飲主題活動。活動以十人一桌共席形式規劃，無論單人報名或結伴同行皆可參加，邀請賓客在美食、音樂與互動體驗中，開啟一場從陌生到熟悉的餐桌社交之旅，體驗舌尖與心靈的雙重「宴遇」。

遠雄悅來大飯店表示，隨著現代社群生活型態轉變，餐桌已成為人際交流的重要場域。本次活動現場除大啖豐盛澎湃的中式手路菜外，亦穿插破冰互動遊戲、樂團現場演奏與魔術演出，同時加碼摸彩活動，祭出飯店住宿券、自助餐券及餐飲抵用券等多項好禮，讓賓客在歡樂熱絡的氛圍中打破隔閡，一個人也能自在赴宴、拓展交友圈。

當晚菜色由國宴主廚蔡坤城率領中餐團隊親自操刀，端出融合傳統底蘊與創新巧思的經典宴席料理。包括嚴選多種珍饈煨煮的「上湯鮑魚扣八珍」、濃郁甘醇的「黑蒜甘露海大蝦」、鮮味交融的「豉汁醬响螺片」、結合在地古早味的「樹子蔭瓜龍虎斑」、外酥內嫩的「麥片香酥嫩子排」，以及清爽甘甜的「蟹肉松坂蘆筍尖」等，道道展現中式大菜的細緻工序與豐富層次。

在收費方案部分，活動定價每人1,280元加10%，凡於11月5日前完成預付，即可享早鳥優惠價每人980元且免收服務費；若採10人包桌預訂，每人更享900元免服務費優惠，現場並提供果汁無限暢飲且開放自備酒水。此外，因應年終企業犒賞需求，飯店同步推出「喜洋羊・慶豐年」春酒尾牙專案，涵蓋中式桌菜與西式自助百匯，11月1日前預訂可享超早鳥禮遇，協助企業打造體面難忘的年終盛會。