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記者徐庭揚／花蓮報導
為了強力推廣花蓮珍貴的優質農特產品，並以跨界聯名帶動地方觀光與產值，花蓮縣政府與國內知名餐飲品牌「檀島香港餐廳」攜手合作，攜手推出「港味饗花蓮．山海鮮味祭」周年慶聯名活動。雙方於6月30日在檀島南西店舉辦盛大發表會，由大成集團副總裁韓家寅與花蓮縣政府農業處長陳淑雯共同宣布活動正式開跑。多款將花蓮在地山海食材完美融入港式點心與大菜的期間限定料理，自今日（7月2日）起至8月2日限時登場，暑期加碼抽獎活動更將一路延續至8月31日，強勢攻佔饕客的夏日味蕾。

花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有得天獨厚的純淨自然環境，是臺灣有機農業與環境友善耕作的重要指標基地。這次透過主廚團隊的職人巧思，將產地直送的優質食材化為餐桌上的精緻港點，就是希望讓更多消費者看見花蓮農民的用心。縣府農業處長陳淑雯指出，非常感謝檀島香港餐廳對後山食材的長期支持，這次聯名特別精選了花蓮最具代表性的煙燻飛魚干、鬼頭刀、山蘇、龍鬚菜、剝皮辣椒、馬告（山胡椒）、紅藜及小米等山海珍味，強勢推出「松露飛魚干燒伊麵」、「馬告金穗鬼頭刀」等多款期間限定極品餐點，打破傳統港式料理的框架，展現出花蓮食材的多元風貌與無限可能。

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凡是在活動期間，持前往花蓮的任何交通票券憑證（如台鐵車票等）至檀島全台合作店內消費，即可現場免費兌換特調飲品一杯；若是完成現場指定活動，還有機會直接抽中由縣府精心準備的「花蓮農遊體驗票券」。主辦單位透露，本次周年慶共準備了高達22份的豐富農遊體驗好禮，抽獎將分為7月2日至7月31日、以及8月1日至8月31日兩梯次進行，就是希望民眾在用舌尖品嚐完花蓮的鮮美後，能親自買張車票走進產地，深度感受後山的土地芬芳與人情故事。

徐榛蔚縣長表示，從一道料理認識花蓮，從一次旅行愛上花蓮，縣府未來將持續攜手更多指標性企業與連鎖通路夥伴，積極拓展後山有機農產品的市場能見度。今年暑假，誠摯邀請全國民眾不論是走進檀島餐廳朝聖聯名極致美味，或是直接規劃一趟慢活的後山鐵道之旅，以實質的消費與行動支持辛勞的在地農民，親自見證花蓮依山傍海的觀光真實力。