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記者徐庭揚/花蓮報導
為徹底活化花蓮漁港觀光魚市，並強力推廣在地漁業文化與食魚教育，花蓮縣政府農業處於 6 月份連續重磅推出多場結合節慶文化、海洋生態與親子互動的特色體驗活動，累計瘋狂吸引超過百位民眾與外縣市遊客熱情參與。現場不僅互動氣氛嗨翻、好評口碑不斷，更成功為即將到來的暑假黃金檔期系列活動超前暖身、揭開完美序幕。
花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有天賜的豐富海洋資源與全台獨特的討海人文化。縣府近年持續大動作透過食魚教育、海洋文化深耕及漁港設施活化等多元並進措施，讓民眾能以最接地氣、最貼近生活的方式認識基層漁業。在端午佳節期間率先登場的「端午海風・風鈴小聚」活動，主打極具創意的彩繪風鈴、應景香包製作及熱血的趣味立蛋體驗，直接吸引高達 46 組親子家庭、超過 92 人次到場同樂。活動現場甚至吸引大量來花蓮觀光的外縣市遊客臨時衝現場報名，展現出花蓮漁港正逐步躍升為東部特色旅遊全新指標新亮點的驚人潛力。
除了節慶活動，6 月 20 日強勢開課的「花蓮生活學院」系列課程更是含金量爆表。上午場重磅邀請到花蓮漁港在地老字號、林記魚丸第三代接班人林家賢老師親自坐鎮，帶領學員展開極具漁村特色的「鬼頭刀手撕魚鬆體驗」。林家賢老師帶領全體學員，直接運用花蓮在地漁船新鮮捕獲的現撈鬼頭刀，從挑刺、手撕魚肉到翻炒、烘烤裝罐，一步一步親手完成完全無添加豆粉的純天然鬼頭刀魚鬆，讓漁村流傳的傳統加工技藝寓教於樂、向下扎根。下午場則由「大船入港－手作太平洋吻仔魚粽 DIY」接力引爆，將端午節粽子與在地海味瘋狂結合，選用花蓮海域現撈的鮮甜吻仔魚作為核心內餡，搭配討海人的故事分享，讓大小朋友在學習包粽技巧之餘，也能將來自太平洋的鮮美滋味帶回家。
花蓮縣政府農業處長陳淑雯強調，暑假期間花蓮漁港的精彩活動將一波接一波不停歇。7 月 26 日將率先由「港邊尋寶・水槍大作戰」打頭陣，將闖關尋寶結合夏日瘋狂戲水元素；8 月 1 日則推出「海港釣魚・青春同樂會」，帶領熱血民眾實地體驗港區垂釣的老派浪漫；而全台老饕與觀光客最期待的年度壓軸盛宴，則是 9 月 26 日登場的「星光開席・海味辦桌夜」，屆時將結合東海岸頂級海鮮美食、迷人漁港夜景與在地樂舞文化，邀請全國民眾暑假一定要安排一趟花蓮漁港之旅，共同享受最道地、最澎湃的東海岸海洋風情與歡樂時光。
