大農大富「山林製造X啄木鳥森林」今日開幕 融合餐飲、文創與生態教育

2026-03-31 / 觀光美食
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記者徐庭揚/花蓮報導
位於花蓮光復的大農大富平地森林園區遊客中心,由林業及自然保育署花蓮分署與「啄木鳥全人發展協會」合作打造的「山林製造X啄木鳥森林」選品店今天正式啟用。這座由原本遊客中心升級而成的空間,全採用花蓮在地柳杉國產材建構,營造出溫潤的木質色調與自然香氣,並透過大面開窗將四季森林美景引入室內,讓遊客能在芬多精的包圍下,體驗融合餐飲、文創與生態教育的沉浸式森林生活。

這座選品店不僅是休閒據點,更是林業署推動「山林製造」品牌的重要實踐,透過消費行動支持森林永續發展,讓生產、生態與生活在這1200多公頃的林場中達到共好。林業及自然保育署花蓮分署長黃群策表示,大農大富歷經20多年的復育,已從昔日荒地轉型為具代表性的平地森林,開幕不僅標誌著單一據點的啟用,更代表一個串聯在地農產與工藝的「山林經濟網絡」正式成形。

店內的營運團隊「啄木鳥全人發展協會」擁有深厚的地方情感與社會責任背景。該協會源起於 2001 年桃芝颱風重創花蓮之際,由香港媳婦彭伯華發起,從最初的災後關懷、走入校園說故事,到後來成立公益二手商店,長期投入偏鄉青少年培力與婦女就業支援。彭伯華在今日的開幕儀式中表示,過去一年半的籌備期面臨重大地震等自然挑戰,但團隊憑藉韌性與各界支持,終於成功將這座結合商業競爭力與社會公義的「共好空間」呈現在大眾面前,未來也將持續聘用在地青年與婦女,讓環境教育更有溫度地傳遞給每一位訪客。

在空間與產品策劃上,選品店強調「五感體驗」與「少即是多」的極簡美學。牆面藝術特別邀請藝術家劉曉蕙創作,運用蔗渣手工紙描繪出平地森林從開墾到復育的歷史變遷。架上陳列的商品則精選自周邊社區的農產與工藝,包括具教育意義的木育玩具、充滿溫度的羊毛氈、植物繪本,以及各林管處的特色商品,將森林的經濟價值延伸至生活日用品中。此外,店內也提供野餐器具租借,鼓勵遊客帶上好物,直接走進森林深處體驗自然。

餐飲與文化展示同樣充滿地方特色,由「啄木鳥的家」團隊進駐,將阿美族與客家的飲食文化結合,並研發出向過往甘蔗產業致敬的靈感飲品。遊客在品嚐美食的同時,還能參觀常設展「以土地為搖籃」,透過阿美族工藝、植物染布與手工紙作品,閱讀這片土地的文化記憶。