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記者徐庭揚/花蓮報導
壽豐鄉農會於今日（30日）正式啟動「蔥動味蕾．火蔥饗宴」行銷記者會，為即將於 4 月 18 日舉辦的原民特色辦桌盛會拉開序幕。現場邀請花蓮區農業改良場副場長宣大平與壽豐鄉公所代表等貴賓共襄盛舉，並搶先曝光由「山嵐號」觀光列車指定主廚葉志龍親自設計的精選佳餚，展現了壽豐在地火蔥與山苦瓜的多元魅力，更透過名廚手藝將原民傳統食材轉化為精緻的辦桌文化。 
火蔥與山苦瓜是壽豐兩大珍寶。火蔥作為原住民族飲食中不可或缺的調味靈魂，與近年來代表健康產物的山苦瓜交織出豐富的味覺層次。農會表示，舉辦這場饗宴旨在建立民眾對產地的認同感，並在活動當天同步展示多款火蔥與山苦瓜的相關研發加工產品。透過與主廚葉志龍的合作，將農村辦桌的熱情底蘊與現代烹飪技術融合，讓傳統食材以更具國際視野的面貌與大眾接觸。 
這場結合名廚手藝、原民產地文化與新品發表的盛會，將於 4 月 18 日（週六）上午 10 時至下午 1 時 30 分，在壽豐鄉全民廣場盛大舉行。農會祭出每桌僅需 3,000 元的超值認桌價格，限量 50 桌，想要親自體驗道地壽豐滋味與原民文化底蘊的朋友，要抓緊時間報名。
