瀏覽人次：630
記者徐庭揚/花蓮報導
花蓮縣光復鄉海岸山脈沿線的箭筍季正式展開，為了推廣這份鮮嫩翠綠、口感清脆的季節限定農產，花蓮縣政府今年特別攜手光豐地區農會，精心規劃「慢遊箭筍趣」系列行銷活動。透過產地展售、農遊體驗、特色市集、美食推廣與都會行銷等五大主題，邀請全國民眾走進花蓮，在春日山海交織的自然美景中，細品當季箭筍最真實的甘甜風味。
花蓮光復鄉擁有得天獨厚的環境，箭筍種植面積約達 200 公頃，是地方極具代表性的特色產業。在縣府長期推動永續發展與有機農業的理念下，目前已有超過 60 公頃的產區取得有機及友善耕作驗證，顯現出農民對守護土地與食品安全的堅定承諾。花蓮縣政府農業處長陳淑雯指出，有機農業是花蓮對環境友善最具體的實踐，從有機稻米到春季盛產的箭筍，每一項高品質的農特產品都承載著對土地的珍惜。這份產地直送的美味，無論是透過清炒、煮湯、涼拌或原民風格的炭烤，都能完美呈現其自然爽脆的豐富層次。
今年的「慢遊箭筍趣」活動內容多元且貼近民眾需求，首波「箭筍 Say 哈囉！正式開賣」已於 14 日在吉安鄉哈囉公園登場，並將持續販售至 5 月 10 日，讓市區民眾能輕鬆購得產地直送的鮮筍。緊接著第二波「箭筍市集」也於 3 月 15 日在光豐地區農會超市前熱鬧開市，現場除了主角箭筍，更集結了蕗蕎、黃藤心及苦茄等具原民特色的野菜，展現出花蓮春季豐富的生態與物產風貌。
重頭戲於 3 月 22 日將在光復太巴塱產區舉辦的食農遊活動。當天不僅有選用在地農產入菜的盛大箭筍宴，民眾還能預約親自下田採筍，現場更安排了烤筍體驗、剝筍比賽及原鄉市集，讓民眾從產地到餐桌全面感受箭筍產業的魅力。此外，為了開拓都會市場，光豐地區農會預計於 3 月 27 日前往立法院康園餐廳前廣場舉辦行銷記者會，透過互動料理展示與現場品嚐，將花蓮山林的純粹感動直接傳遞給大都會的消費者，持續提升花蓮優質農產的品牌價值。
