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記者徐庭揚／花蓮報導
農業部花蓮區農業改良場將於11月7日（星期六）舉辦「花現原味・家政70」場慶暨開放日活動，邀請民眾走進農改場，體驗東部農業試驗研究、原住民族飲食風土與食農生活手作。適逢我國農業家政推廣推行70週年，現場特別結合「家政70」回顧，並首度開箱全新整建的「食物森林」及原民「伊娜廚房」，展現花宜農業從傳統智慧到綠色永續的深厚底蘊。
花蓮區農業改良場副場長宣大平表示，台灣農業家政推廣自民國45年農復會時期起步，走過整整70年光景。早年以改善農村家庭衛生、推動婦女副業及環境維護為出發點，隨後逐步發展至地方特色料理開發，近年更拓展至長照綠色照顧及食農教育，扮演農村家庭與社區穩定運作的重要推手。此次開放日特設「韶光迴廊」，展出歷年珍貴老照片與農家生活器具，並邀集花蓮與宜蘭各農會家政班齊聚，共同見證走過70載的溫暖歲月。
宣大平指出，今年開放日的亮點，是將原民休閒園區重新整建為兩大特色展區「伊娜廚房」與「食物森林」。「伊娜廚房」集結團隊長年蒐集保種的特色作物，包括小米、散穗高粱、月桃及多樣化原民傳統「酒麴植物」；因各部落家庭配方不同，製出的風味各異，藉由保種與展示，讓民眾深刻認識原民酒麴文化的豐富性；「食物森林」則是引進歐洲先驅的「混林農業（Agroforestry）」新趨勢。宣大平說明，花蓮農改場團隊赴歐考察後，攜手慈濟大學學者合作導入試作，打破過往單一作物栽種模式，在農地中搭配特定樹種與林帶。林帶不僅具備遮蔭、土壤保濕及增加有機質肥力功效，修剪後的枝條可回歸覆蓋土壤，大幅強化有機農田面對氣候變遷的生態韌性，期盼藉此試驗驗證規模化生產潛力，未來進一步推廣給在地有機農友。
開放日當天活動內容豐富，特別以「獨居蜂出任務」為主軸規劃五大探索展站，涵蓋「家政70・韶光迴廊」、「原味生活・智慧再現」、「永續韌性・科研樂章」、「如沐春風・手作體驗」及匯聚33家青農與慢食攤位的「家政市集」。民眾現場完成五站闖關集點，即可免費兌換限量吉安芋頭或礁溪金柑冰棒；此外，現場亦安排免費限量原民穀物爆米香、飛魚卵香腸、烤豬品嚐與17項食農手作體驗。
花蓮農改場誠摯邀請親子家庭、農友及鄉親把握週末時光走進場區，體驗農業科技創新與原鄉文化風情，並呼籲響應環保自備環保餐具與購物袋，共享豐富知性的農業嘉年華。
