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記者徐庭揚/花蓮報導
「二〇二六花蓮食農博覽會」自十月廿四日開展、廿五日盛大開幕以來，適逢光復節三天連續假期，儘管前期受到颱風及外圍環流降雨影響，依然抵擋不住民眾熱情，開展前三天累計入場人次強勢突破三千人！從八大主題展館、趣味互動闖關、親子特色手作，到秒殺額滿的產地小旅行與在地農產市集，成功掀起綠色食育風潮。隨著連假落幕，活動自今（廿七）日起更迎來全縣近六百名國中小學童展開校園專場體驗，展期將一路熱鬧延續至十月三十日，天天都有闖關與摸彩活動，閉幕當天更將揭曉最終大獎得主。
本屆博覽會以「花蓮共好・食農未來」為核心主題，採取寓教於樂的生動策展模式，將農業生產、健康飲食、生態環境及永續理念融入沉浸式互動。其中，灃食公益飲食文化教育基金會、台灣好基金會及洄遊吧等特色專區，以趣味教具與動手操作成為人氣焦點；家長帶著孩子在闖關遊戲中探索食物原型、認識在地農漁產業與永續飲食觀念，各場次食農手作更是場場爆滿，讓食育不再只是書本知識，而是化為親子共享的歡樂生活記憶。
花蓮縣長徐榛蔚表示，食農教育是連結土地、產業與生活最重要的文化橋梁。花蓮得天獨厚，擁有純淨豐富的農漁產業資源與多元族群飲食智慧，縣府期盼透過博覽會平台，引導大眾以輕鬆、生活化的方式走進農業現場，特別是讓孩子從小理解農友與漁民汗滴禾下土的辛勞，進而建立珍惜糧食、尊重自然與愛護家園的素養。徐榛蔚於開幕後親自走訪各大展館與親子熱情互動，期許食育精神從博覽會扎根到家庭餐桌，成為花蓮日常永續風景。
除了滿滿的親子熱度，本屆博覽會更促成極具重量的國內外食農對話。包括日本山形縣「庄內食樂」創辦人相馬佳苗團隊、花蓮在地野菜推廣權威吳雪月、台灣好基金會總監賴姿妙、灃食公益飲食文化教育基金會董事長暨執行長林芳燕、洄遊吧創辦人兼執行長黃紋綺，以及轉型城鎮協會理事長陳禎萍等專家學者與實務工作者齊聚花蓮，深入分享地方創生、農漁文化保存與永續發展的寶貴經驗。會後更實地走訪洄遊吧、立川漁場及第六屆花蓮農好生活節，將展場思想激盪無縫延伸至海洋與農村第一線，為花蓮食育的國際化與跨域整合注入豐沛能量。
展場外圍活動同樣成果豐碩。兩場深度食農小旅行甫開放報名即刻秒殺，分別引領民眾走進全臺唯一保留傳統口語叫賣文化的花蓮縣蔬菜運銷合作社，以及直奔東海岸展開洄遊吧食漁體驗，讓民眾親睹產地交易與海洋資源現況。此外，集結全縣五大休閒農業區優質業者的特色農產市集，搭配消費抽獎機制，直接帶動在地農產品銷售商機，兼顧教育價值與綠色經濟收益。
隨著光復連假結束，主辦單位自廿七日起啟動「食農校園專場」，預計迎接全縣近六百名國中小師生分批參訪。除導覽八大展館外，更安排學童走出戶外實地走讀在地農產場域，透過親眼觀察、親手觸摸泥土，深化對家鄉農業脈絡與環境的認同感。
花蓮縣政府農業處長陳淑雯指出，從連假期間親子在展館裡共同完成挑戰，到專家學者的國際跨界對話，再到學童走進產地實作，各個層面都讓食農教育持續累積深厚能量。未來縣府將持續串聯各級農會、學校與民間夥伴，讓食農永續深植人心。縣府誠摯提醒，二〇二六花蓮食農博覽會展期至十月三十日止，每日均提供專業導覽、手作體驗與天天抽獎，閉幕當天亦將辦理繪畫比賽頒獎並抽出本屆活動最大壓軸好禮，歡迎全國鄉親把握最後展期親臨國福園區共享盛宴。
