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記者徐庭揚/花蓮報導
歷經複合型天災衝擊後，花蓮縣光復鄉的街道與商圈正藉由青年返鄉的力量逐步重拾活力。花蓮縣政府青年發展中心為持續追蹤「光復青年創業再生行動計畫」推動成效，於九月七日至八日一連兩天深入光復鄉，實地訪視「里巴哈克食舖」、「廣貽排骨麵」、「Hello 11私宅甜點」、「山角Kasa’sa’an」及「日日好時光」等五家在地青年團隊，全面了解店家在災後重建、店面轉型及品牌創新的實務需求，見證在地青年如何將熱食、部落烘焙與工藝空間轉化為陪伴家鄉重生的溫暖力量。
曾遭水患重創的「廣貽排骨麵」，災情初期毅然暫停營業化身為前進「義煮站」，每日為受災鄉民與各界志工烹煮熱食補充體力；如今店家重新開門營業，除了提供餐食與生活雜貨，更在店內特別規劃「災害留言板」，銘記當時各地趕赴光復救援的「鏟子超人」等無私身影，將感恩轉化為守護在地的動力。而在地新創的「里巴哈克食舖」，取阿美族語「快樂」之意，以長輩熟悉的溫和高麗菜餅為起點，未來更規劃結合在地當季野菜，把田野香氣包進家常小吃，讓居民在熟悉味道中找回生活步調。
返鄉八年的「Hello 11私宅甜點」負責人，走過洪水圍困家園的驚險歷程，選擇克服恐懼留在光復，將樹豆、馬告、剝皮辣椒、小米酒釀及洛神花等部落農產揉進司康與巴斯克蛋糕，不僅深化在地特色，更主動走進校園帶領學童動手烘焙，在孩子心中埋下土地滋味的種子；而象徵部落休息站的「山角Kasa’sa’an」，則由青年跟隨部落婦女學習傳統編織手作，打造沉靜溫馨的歇腳空間，提供旅人與鄉親放慢腳步、重新連結人與土地的溫柔角落；「日日好時光」則以自家契作的苦茶油與在地天然果乾，串起農產多元價值與地方品牌櫥窗。
花蓮縣政府青年發展中心指出，面對天災考驗，青年選擇留在地方創業，具體化為穩定社區、陪伴聚落復甦的關鍵支柱。縣府未來將持續透過營運輔導、資金補貼及資源媒合等全方位支持體系，陪伴獲選團隊穩健走過復原期，讓青年的創意與專業在光復扎根茁壯，為地方帶來更多重建生機與長遠可能。
