記者徐庭揚/花蓮報導
花蓮農業再傳國際捷報!「東一嚴選」今年代表台灣報名參加第 24 屆世界食用油大賽(World Edible Oils),在與全球頂尖油品激烈角逐下,花蓮百大青農林一州憑藉卓越的品質脫穎而出,成功榮獲金牌獎。值得矚目的是,本屆大賽全球僅頒發 4 面金牌,而來自花蓮的優質苦茶油就強勢奪下其中 1 面,不僅讓台灣苦茶油躍上國際舞台,也再次印證花蓮青農深厚的栽培與榨油實力。
這項由法國農產品價值提升協會(AVPA)主辦的世界食用油大賽,在國際油脂界具有極高的權威性與份量,是全球精品與特色植物油爭相角逐的最高殿堂。大賽每年吸引來自歐美、地中海等數十個國家、數百家頂尖油廠參賽,評審團由法國頂尖米其林主廚、美食家及油脂技術專家組成,全程採取嚴苛的「盲測」評鑑,純粹考驗油品的香氣、口感與製油工藝。在西班牙、義大利等傳統西方橄欖油強國的激烈夾擊下,本屆大賽全球僅發出 4 面金牌,花蓮青農林一洲的苦茶油便斬獲其一。
被譽為「花蓮苦茶油王子」的林一州,自 18 歲起就立志投身苦茶油產業並展開創業。他堅持走一條不容易的路,園區內的苦茶樹全數採用有機栽培與友善農法種植,全程絕不使用化學農藥。在純淨山水滋養下,孕育出粒粒飽滿、風味精純的優質苦茶籽。隨後,再透過廠區獨家的榨油技術,精準掌握溫度與製程,才得以榨出滴滴精純、晶瑩剔透的金黃色頂級苦茶油。
這份對品質的極致追求與堅持,讓林一州在接連斬獲世界獎項,油品高品質、無添加物的純淨油質,屢屢獲得國際權威機構認證。林一洲在獲獎後發文表示,非常感謝大家一路以來的支持與陪伴,這面國際金牌不僅是對他個人創業至今的莫大鼓舞,更是對所有默默耕耘的花蓮青農最實質的肯定。