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記者徐庭揚/花蓮報導
由成功鎮農會、成功鎮公所、三仙社區發展協會及彧咖啡共同辦理的「2026花東精品咖啡榮耀金杯評鑑賽」日前圓滿落幕。本次評鑑吸引花東兩縣共 27 支精品咖啡生豆參賽，花蓮咖啡農在日曬、水洗及蜜處理等組別表現極為亮眼，一舉奪下多項大獎！其中，壽豐鄉「愛姬咖啡莊園」榮獲水洗組特等獎及日曬組頭等獎；「鄉庭有機咖啡莊園」榮獲蜜處理組特等獎及日曬組金質獎；瑞穗鄉「鄭美珠黃波旁咖啡莊園」獲得日曬組及水洗組銀質獎；「西麓武嗨．法拉斯有機咖啡」則獲得蜜處理組金質獎，充分展現花蓮精品咖啡的優異品質與產區實力。
花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有純淨自然環境、山海地景與多元微氣候條件，孕育出具特色風味的精品咖啡。花蓮縣政府推動精品咖啡評鑑已邁入第 10 年，長期透過評鑑制度、教育訓練、田間輔導、有機驗證及品牌行銷等措施，協助農友提升栽培管理與後製技術。目前花蓮咖啡栽培面積達 76 公頃，其中過半面積通過有機驗證，為全國重要有機精品咖啡產區之一。縣長特別感謝農友長年投入田間管理與品質精進，未來縣府將持續整合產業資源，進一步提升花蓮精品咖啡在國內外市場的競爭力。
農業處長陳淑雯進一步說明，花蓮縣政府自辦的精品咖啡評鑑賽事，多固定於每年 7 月至 9 月期間舉行。主要原因在於花蓮南北產區微氣候不同，農友採收與後製時程不一，且咖啡豆乾燥完成後通常需經過 1 至 2 個月的熟成期以穩定風味，因此於熟成後再進行烘焙與評鑑，更能完整呈現花蓮咖啡細緻且多層次的風味。此外，縣府近年積極推動品牌行銷，除了去年在花蓮將軍府園區辦理咖啡主題推廣活動，今年初更結合飲品輔導計畫辦理特色飲品市集，串聯咖啡、茶飲及在地農產加工業者，持續擴大花蓮特色飲品的品牌能見度。
