光復商工午餐不中斷 縣府協調中央廚房接力供餐
2025-11-04 / 教育文化瀏覽人次：764
記者徐庭揚/花蓮報導
花蓮光復地區受馬太鞍溪堰塞湖潰堤災害影響，地方餐飲供應鏈中斷，國立光復商工學生午餐一度面臨供應困難。花蓮縣政府為確保學生在課期間能安心用餐，昨日起啟動「校廚協力供餐」機制，由縣內國中小午餐中央廚房接力支援，讓孩子們的午餐不間斷、營養不中斷。
縣府說明，光復地區原有光復國中與大進國小兩處中央廚房，惟光復國中廚房受災嚴重暫無法啟用，而大進國小已支援鳳林國中等13所學校、每日約1,000人餐量，供應量能已達上限。經縣府積極協調，由富源國小中央廚房支援設施設備與器具（含餐盆、湯桶等），並由午餐業者製備光復商工約150人份餐食，以桶餐方式配送至校，確保供餐安全與品質。
縣長徐榛蔚表示，這場洪災重創光復，但孩子的學習與健康絕不能停。縣府會持續陪伴災區學校，整合教育、衛生與社福能量，讓每一位學生都能在安全、穩定的環境中學習。她也感謝教育處、各學校及廚房團隊在艱困環境中通力合作，「不讓災情中斷孩子的一餐」，展現花蓮堅韌的教育韌性與溫度。
